Desde 2007 que eu não comia curry verde tailandês. Diferente do curry amarelão que compramos por aí, o curry verde é combinado geralmente com leite de coco e legumes, num maravilhoso prato com lombo, frango ou frutos do mar. Além disso, a culinária tailandesa utiliza muito o coco nos pratos.No Tele-Thai, aqui em Perdizes, o curry verde com lombo é deliciosamente companhado de arroz branco cozido no leite de coco! Algo que se assemelha com a textura do nosso arroz-doce, mas não é doce. Uma combinação exótica, que vai muito bem.
Agora atenção. O "Keng Kiaw Waan" (lombo ao curry verde) é MUITO picante. A versão menos apimentada do Tele-Thai já é muito quente! Mesmo para aqueles que, como eu, são fãs de pratos picantes.
Serviço:
Tele-Thai
Rua Caiubi, 1442, Perdizes
Telefone: (11) 3676-1774
Curry Verde Lombo e Frango: R$34,00 (2 pessoas)
Curry Verde com Camarão: R$38,00 (2 pessoas)
Arroz cozido no leite de coco: R$9,00 (2 pessoas)
3 pitacos:
adoro curry verde com leite de coco! fica mara!
Adoro curry, em todas as suas variações.
Boníssima dica! Vou experimentar. Aqui em casa comemos o curry amarelo, no prato japa Karê. É picante também...fique de olho que quando fizer postamos no blog (brincadeirasculinarias.blogspot.com).
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