por Natalina, minha mãe
Ingredientes:
1 ovo
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 copo de trigo
1 copo de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
fatias de goiabada
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, seguindo a ordem dos ingredientes tal como acima, ou seja, por último o fermento.
Cubra o fundo de uma forma com buraco no meio com um pouco de massa. Cubra com a goiabada em fatias. Coloque mais um pouco de massa e, a seguir, mais goiabada, pra ficar bem docinho (o bolo vai direto ao ponto, sem frescura). Finalize com mais massa e leve ao forno médio até assar.
6 pitacos:
Amei! Vou experimentar.
Depois publico no meu blog (www.brincadeirasculinarias.blogspot.com).
Amanhã vou publicar uma receita de torta (doce) de ricota que acho que é a cara de vocês.
Ainda nesta semana, torta de liquidificador com toque secreto especial!
Não fica meio seco?
não, ué. pq ficaria? fica textura de bolo de fubá.
a goiabada no recheio fica macia e cremosa, mesmo depois de fria
Pq gosto daquele bolo de fubá que é quase um pudim, já viu? Um que tem uma meleca interna deliciosa!
tenho impressão que esse fica meio sequinho mesmo, enfim, com textura de bolo de fubá como o rafael disse. é que não fica um bolo fofo, fica assim compactinho, mas nossa...deu água na boca. Dá pra fazer com doce de leite?
Vou experimentar Rafael!
Pela foto nem meu cafezinho irá se a arrepender da companhia deste bolo fofo.
Obrigada.
BJ
Adriana/RJ
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