Agora tenho que confessar que a tal massa não é muito simples de se fazer. Quando comecei a mexer a massa pensei: "não vai dar certo". No fim deu, mas agora estou em busca da receita de massa podre perfeita. Alguém tem alguma sugestão?
Abaixo a receita que utilizei:
Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
4 colheres de sopa de margarina
2 gemas
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Misture todos ingredientes numa bacia média e sove até virar uma bola de massa. Neste caso, a minha não virou esta bola. Por isso, coloquei meia xícara de água. Aí, sim!
Depois disso, é só montar as empadinhas, colocando a massa no fundo e nas laterais, recheando e cobrindo a forminha com a massa. Pincele uma gema e leve ao forno.
Vejam que beleza:
Compartilharei com vocês minhas próximas aventuras. Aguardem!
4 pitacos:
EU QUERO!!!!!!!!!
Acho que já dá para arriscar sabores mais ousados... que tal uma de queijo de cabra com presunto cru?
Toda "mãe" achar seu filho uma beleza mesmo!!!
Oi Fer, eu também sofria com a tal massa podre e sofria mais porque A-D-O-R-O receitas que a levam...aí peguei uma dica com uma colega de trabalho que cozinha pra fora. Faço meio no olhômetro, mas é mais ou menos assim:
a mesma quantidade de farinha da sua, + a mesma de manteiga. Esquece óleo e e gema e acrescenta, o segred agora, CREME DE LEITE, mais ou menos 1/2 caixinha....fica mais fácil de manipular.
Faço umas tortas abertas com esta massa..uso o resto do creme de leite pra dar uma consistência no recheio...em breve receitinhas no blog: brincadeirasculinarias.blogspot.com
bjs
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