No último domingo, carregados pela preguiça, resolvemos apelar para a praticidade de um franguinho assado para o almoço.
Pessoalmente, tenho o frango como última opção em todas as refeições. Fujo do frango grelhado, não gosto de ceasar salad por conta da carne gelada serida com a salada e, além de tudo isso, o modo que os produtores cuidam dos bichos e a composição duvidosa das rações tiraram a popularidade da carne de frango da minha mesa.
Mas, ainda que tudo isso ainda continue valendo, é difícil resistir ao chamado das televisões de cachorro assando franguinhos em cada esquina deste país. No domingo, experimentamos o frango grelhado. Aberto pelo peito, a carne fica seca e bem torradinha, tirando aquele sabor forte que a carne crua tem.
Acompanhado por batatas temperadas e assadas, o frango assado ganhou pontos pela praticidade. O preço não é tão bom como me lembrava, mas ainda assim R$25 para um frango, 2 pacotes de batata assada e um refrigerante de 1,5 litro, é um ótimo custo benefício para três pessoas.
Bem, "vox populi, vox dei". Se é bom, o povo gosta.
Não é à toa que apesar de tudo, o frango assado continua girando na vitrola popular há anos e anos.
Com 79 anos, completados no último dia 29, Palmirinha alega que só está tomando essa decisão, num dos seus melhores momentos na televisão, porque está cansada.