Receitas rápidas

Nesta época do ano não faltam festinhas de confraternização, despedida, amigo secreto, etc e tal.

E, para não concentrar toda a produção dos comes e bebes em uma única pessoa, normalmente cada um leva para a festa, seu pratinho de doce ou salgado.

Mesmo assim, às vezes fica difícil conciliar todas as tarefas do dia a dia, que nesta época costumam aumentar, e ainda parar para fazer comidinhas.

Por isso é sempre bom ter a mão algumas receitinhas rápidas, práticas e fáceis de agradar. Boas opções são patês e mousses.

Abaixo, uma opção de cada.

Patê de Cenoura

1 ricota
1 cenoura (ralada)
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto
cebola a gosto
pimenta do reino a gosto
azeitona (opcional)
noz moscada (opcional)

Mode de fazer: amasse a ricota, coloque a cenoura ralada. Cebola, sal e pimsenta a gosto. misture tudo e coloque creme de leite até ficar na consistência que você preferir. Se quiser, pode colocar um poquinho de maionese também. Uma pitadinha de noz moscada e um poquinho de azeitona garatem um toque especial à receita. Para acompanhar torradas, pão sueco e afins.

Tempo de preparo: 5 minutos

Outras opções: patê de frango, de atum, de gorgonzola, de salame.... Sour cream também é bem fácil e rápido!

Mousse de Limão

1 lata de leite Moça
1 lata de creme de leite Nestlé (se possível, sem soro)
1 lata de suco de limão

Se quiser, pode substituir o limão por maracujá ou suco de abacaxi. Clight de morango também fica gostosinho.

Coloque tudo no liquidificador. Bata por 3 minutos.

Tempo de preparo: 5 minutos

10 minutinhos dá para encaixar na agenda, né?