sexta-feira, 12 de fevereiro de 2010

O oriente é aqui!

Todo mês, pelo menos um dos integrantes do Alho&Óleo, vem com aquele papo "Ai, que vontade de comer comida japonesa!". Resultado: sem muito esforço, a vontade se espalha e contagia um por um. Quando a gente vê, já está com o hashi na mão pedindo 410 opções diferentes de sushi.

Dessa vez, fomos conhecer uma opção no Itaim, o Sushi Company. O lugar é agradável e a comida é boa. Nós comemos no rodízio, que sai R$44,90 no jantar e R$32,90 no almoço. Para a região e qualidade dos peixes, que são fresquinhos, o valor é adequado. Mas o Sushi Company também oferece cardápio a la carte, basta você ver o tamanho da sua fome e quanto quer gastar. Não sei porquê, mas sempre acho o rodízio o melhor caminho, a não ser que você não goste de tudo o que é oferecido ou esteja com vontade de comer uma coisa bem específica.

As opções quentes de entrada tem as escolhas tradicionais, com rolinho primavera, guioza, shimeji e...tcharaaaaan: pela primeira vez, comi uma opção quente chamada "Ebishin", que nunca tinha visto em outros restaurantes. É uma trouxinha com a casquinha igual a do rolinho primavera, fritinha, mas o recheio é de peixe e camarão. Muito gostosa! No rodízio, ele está incluso, mas se você estiver no a la carte e quiser pedir só ela, a porção com 8 unidades sai por R$17,90. Eles também servem no rodízio uma porção de camarão empanado, que outros restaurantes dificilmente servem.


Porção de camarão empanado

Depois do estômago devidamente acostumado ao paladrar japonês, eis que chega a hora da navegação! Sushi e sashimi para todos os gostos. O sushi man do restaurante, o Anderson, veio de Pernanbuco e já trabalha há 17 anos com culinária japonesa. Quando ele aprendeu, com um chef da rede de hotéis Caesar, muita gente ainda torcia o nariz pra comida japonesa com frases do tipo "ah, mas eu não vou comer peixe cru". Perguntei pra ele se ele se ele só trabalhava no ramo ou se realmente gostava da comida japonesa, "adoro" foi a resposta. A gente adora também.

Para quem gosta de inovações, o sushi Especial, criação da casa leva salmão, cream chesse e alcaparras.


Para o preparo dessa barca, o sushi man leva em média 30 minutos
sem ajuda de outra pessoa


Hora da sobremesa!
Eu já tinha comido tempurá de sorvete antes, e sempre achei uma delícia, mas alguns de nós ainda não tinham experimentado. Bom, pelo que percebi, foi testado e aprovado por todos. Tem como resistir?

Tempurá de sorvete de creme. Casquinha crocante e saborosa! Huuuuumm...

É só importante dizer que essa sobremesa não faz parte do cardápio de rodízio do Sushi Company, ela é cobrada à parte e é super bem servida, por R$13,90. No rodízio, eles oferecem petit gateau. Mas se você não conhece a figura ilustre da foto acima, experimente para tirar a prova dos 9. Vale a pena.

Serviço:
Sushi Company
Rua Dr. Renato Paes de Barros, 769. Itaim Bibi.
3079.9296/3168.3673/3071.2047
www.sushicompany.com.br

9 pitacos:

Rods disse...

Só de ver as fotos, me deu água na boca. Tem gente que não gosta de adaptações nos tradicionais pratos japoneses. Eu sou super a favor, já que a grande graça da culinária é misturar, experimentar, testar. Taí esse delicioso tempurá de sorvete pra provar que algumas misturas mais moderninhas vão muito bem!

Superaprovado!

Fernando Honesko disse...

eu não fui, mas fui com a cara do tal do Ebixin.
E ebixin é o nome verdadeiro em japonês ou é um neologismo nipo-pernambucano, por causa do chefe?

Amanda disse...

Vou testar.

gui disse...

absurdo essa sobremesa

Gabia disse...

Estava escrito "ebixin" no cardápio! acho que deve ser o nome mesmo...

Heitor disse...

acabei de almoçar num japonês e quando volto me deparo com esse post.

ebi = camarão
xin eu sei lá o que é

Heitor disse...

mais uma coisa...
eu não gosto de invencionices do tipo cream cheese, manga, maionese...
podem me chamar de quadrado

Rods disse...

Seu quadrado!

:-)

Fernando Honesko disse...

eu tb não gosto muito heitor!
mas tem coisa que, devo admitir, fica boa.