Em busca do hambúrguer perfeito

Não sou especialista em hambúrguer como os autores do blog que dá nome ao título deste post, mas também gosto de procurar o lanche perfeito.

Este fim de semana, fomos ao Engenharia do Hamburguer, que fica aqui nas Perdizes. A casa é simples, mas os catchups e mostardas Heinz logo vistos na mesa já indicam certa esperança de que algo bom vem por aí.


Sentamos e escolhemos nossos lanches. O legal é que você faz a opção pelo lanche, como hambúrguer, hambúrguer de picanha, cheeseburguer de picanha, tuna fish, peru, e por aí vai. Depois escolhe os acompanhamentos. O conselho que me deram era para não colocar muita coisa, porque senão o lanche vem muito bem servido (no mau sentido) e então a belezinha fica muito difícil de ser comida.

O meu pedido foi um cheeseburguer de picanha (R$ 12,20), acompanhado de bacon (R$ 2,80) e maionese (1,90). O lanche tava bem gostoso, a maionese é boa e o bacon crocante. Simples e caprichado.

Pontos negativos foram o atendimento confuso, pedimos uma porção de batata-frita que não chegava nunca. Os lanches demoraram para ficarem prontos e, quando chegaram, o garçom disse que a batata não estava anotada.

Enfim, de qualquer forma, vale sim pela comida.

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Engenharia do Hamburguer
www.engenhariadohamburguer.com.br