Torta de Morangos

Pra quem ainda tá fingindo que 2009 não começou e, portanto, as resoluções como perder vários quilos ainda não estão valendo, eis uma receita livre de desaprovações.

Testada e aprovada, olha a delícia que surge no final:


Para fazer essa beleza acima, você vai precisar - anota aí:

Massa
- cerca de 10 colheres das de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres das de sopa de açúcar
- 2 gemas
- 2 colheres das de sopa de leite
- 4 colheres das de sopa de margarina gelada

Misture tudo com as mãos, até que fique com a consistência parecida com a de uma massa de pão, mas mais oleosinha. Com essa massa, forre uma assadeira de fundo removível e fure-a com um garfo. Leve para assar.

Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 2 gemas
- 4 colheres das de sopa de maisena
- de 2 a 4 colheres das de sopa de açúcar para acertar o gosto (hahaha)
- 5 gotas de essência de baunilha

Bata tudo isso no liquidificador e leve ao fogo até engrossar. Fica bem grosso e empelota tudo mesmo, não precisa se assustar! Tire do fogo e bata imediatamente na batedeira. Quando esfriar, junte uma lata de creme de leite e bata novamente. Acerte a consistência com leite, caso necessário.
Coloque o creme sobre a massa.

Cobertura
- 1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio
- 1 caixa de gelatina sabor morango

Arrume os morangos por cima e cubra com a gelatina dissolvida em 1 copo de água quente e 1/2 copo de água fria. Mas não vá jogar o líquido assim, né? Antes, leve-o à geladeira para pré-endurecer - até que fique com a consistência de clara de ovo.
Leve para gelar.
Coma.