Pickles à ucraniana (Voherkê quasnyy)

Uma vez conversando com a minha prima Izabela - que é no mínimo 20 anos mais velha do que eu - ela me contava da primeira vez que foi a casa da minha avó, que infelizmente não conheci, em Santa Catarina.

Isso aconteceu mais ou menos na década de 60.
A primeira lembrança que minha prima tem da Bába - avó em ucraniano - é que quando eles encostaram o carro no fim da estrada de terra que levava a casa, ela viu uma mulher de lenço branco na cabeça, abrindo a porta e um forte cheiro de ervas saindo de dentro da casa de madeira.

O cheiro vinha dos deliciosos Voherkê Quasnyy que minha avó preparava e que até hoje marcam a
memória da minha prima.

Os pepinos azedos são bem parecidos com o pickles do McDonald's e são muito fáceis de preparar. Sabado ajudei meu pai na produção de mais uma dessas delícias. (foto dentro de alguns minutos)

Você vai precisar de:

-1 vidro grande para compotas-Pepino em quantidade para encher o vidro
-importante: quanto menor o pepino, melhor o resultado.
-Sal a gosto
-Alho (pelo menos meia cabeça)
e uma erva chamada Endro (não mais que um galho)

Vá colocando os pepinos inteiros, somente sem as pontas, intercalando com pitadas de sal, dentes de alho descascados e pedaços do endro.
Quando o vidro estiver quase cheio, preencha tudo com água e prove o sal.
E pronto.
Deixe curtir por pelo menos 7 dias. Quando estiver no ponto, os pepinos terão uma cor verde-amarelada, indicando que já estão bons para comer.

Não se assustem com o aspecto da água. O endro é uma erva forte, e com o pepino deixa a água turva. Mas isso não é sinal que a sua conserva deu errado.

Vai muito bem com batata cozida, charuto de repolho, arroz e cerveja!

Crise à mesa

A magacompanhia do bites and bytes, o Google, já está sentindo os impactos da crise. E a onda de cortes chegou à cozinha.

A empresa, famosa por oferecer um ambiente de trabalho agradável aos funcionários, vai suspender as guloseimas durante o expediente.

Segundo matéria da Folha Online, “um memorando interno vazado pelo site de fofocas do Vale do Silício Valleywag está dando frio na barriga dos funcionários da companhia”.
Bem, acho que este frio na barriga deve funcionar para preencher o vácuo estomacal que imperará nos próximos dias.

Há quem diga que a medida afetará a produtividade dos funcionários. Afinal, não dá pra ficar na labuta o dia todo sem aquele chocolatinho das cinco horas, não é? Vamos ver o que vem pela frente.

Agora, meu povo e minha pova, se a crise chegou ao Google é sinal que o apocalipse está próximo. Quero só ver o que vão cortar aqui no meu humilde trabalho. Só espero que não seja eu!

P.S. – Só pra constar, o autor deste post não agüenta mais ouvir falar desta crise. Derivativos, operações de hedge, câmbio, capital especulativo e coisas do tipo são conceitos que não deveriam fazer parte do nosso dia-a-dia. E que esse maldito furacão não venha cortar meu cafezinho corporativo. Isso sim seria uma crise. Uma crise nunca antes vista na história deste país.

Injustiças do corpo humano

Minha gente, eu confesso: eu tenho muita, muita, muitaaaa preguiça de fazer exercícios físicos. Só de pensar, já me dá cansaço. E acredito que assim como eu, muita gente gostaria de apertar um botãozinho mágico e queimar várias calorias enquanto assiste a um filme na TV e, de quebra, ainda tonificar os músculos e auxiliar a circulação e o bom funcionamento do coração.

Tá, a gente sonha um pouco e depois pensa que é impossível...ok.ok. E se conforma. Mas aí vem uns pesquisadores, semeadores de discórdia, e descobrem a MAIOR INJUSTIÇA DO UNIVERSO:

Um estudo feito por pesquisadores da Universidade Yale, nos Estados Unidos, apontou que atletas apresentam metabolismo muscular mais acelerado mesmo durante períodos de descanso. Ou seja, aqueles que passam por treinamento intensivo de resistência queimam calorias mais rapidamente do que indivíduos sedentários até quando não estão se exercitando.

E nós, trabalhadores fadigados pelo trabalho diário, que tudo o que queremos é voltar pra casa e tomar um copo de leite condensado, com lasanha e pizza? Como ficamos? Injustiça pura!

Além de já terem uma baita disposição, os caras quando estão parados ainda queimam mais calorias do que eu? Ah, desaforo.

Desculpe, mas nessa aí o corpo humano se enganou feio. O certo é que as pessoas que tem preguiça queimem mais calorias paradas do que aquelas que por vontade de Deus já nasceram com a animação no corpo.

Eu protesto.

Cada um no seu quadrado - Parte II

Bem, resolvi me especializar nas continuações de posts alheios e dando sequência ao assunto do Honesko, falarei de algumas opções aqui na região da Consolação (perto do cemitério).

Sabor e Saúde - mais um vegetariano ótimo que eu recomendo. Localizado na Antônio Carlos entre Haddock Lobo e Augusta, esse restaurante oferece o mais puro sabor de saúde no seu prato. Por R$ 14,00, você come saladas, sopas, massas, integrais, tortas salgadas, sobremesas e sucos - quantas vezes sentir vontade. Sucesso total!

Sujinho - eu nunca fui, mas pelo que falam por aí é muito bom. Destaque para as carnes (todas) e a feijoada. Não é super em conta, mas vale a pena experimentar e comentar aqui depois!
Gasto médio: R$ 40,00

Padaria ArtPão - na esquina da Consolação com a Fernando de Albuquerque, essa padaria não é a melhor coisa do mundo mas é "pau para toda obra". Um pão-de-queijinho no café da manhã, uma lasanha no almoço às quintas-feiras e uma cervejinha depois do expediente. Nada mal! E dificilmente você gastará mais de R$ 10,00.

La Frontera - restaurante argentino, bem pertinho do cemitério, na continuação da Fernando de Albuquerque. As carnes são muito boas. O prato do dia sai mais ou menos R$ 30,00.
Sugestão: Frango marinado com creme de milho e sala de tomatinho cereja. Simples e delicioso.

Doceria da Bela Cintra com Fernando de Albuquerque - todos os tipos de doces bem gordurosos e gostosos. Lá você encontra casquinhas de sorvetes banhadas no chocolate e recheadas com mousse de maracujá ou limão... uma maravilha que custa R$ 2,00.
O melhor de todos: pé-de-moça. Um pé de moleque bem macio, parece que foi feito com doce de leite. 3 por R$ 2,00. Parabéns!

Rua Maceió - essa ruazinha consegue reunir estabelecimentos que vendem chocolates, chips, biscoitos integrais, iogurtes, chás, sucos e todos os beliscos importantes para uma dieta saudável ou uma incontrolável TPM. Tudo abaixo do preço praticado nos supermercados.

Pensa que acabou? Não! Tem muito mais! Na PArte III ou IV eu comento sobre a feira, o Merstiço, o Gato...

O Rei dos Lanches

Quando bate aquela vontade de comer e você está com pressa ou não acha necessário uma refeição completa - arroz, feijão, bife, batata frita e salada - nada melhor, então, do que buscar um lanche pra satisfazer a gulodice.

Descobri recentemente, no Rei do Mate das Perdizes um lanche natural que vem numa embalagem pra lá de simpática e com um sabor muito gostoso para se comer no fim do expediente: o king's lanche. O último que comi foi o Salpicão de Frango, que leva pão de forma light, filé de frango desfiado, cenoura ralada, azeitas, condimentos (?) e maionese light. O último ingrediente pode descepcionar, mas tudo isso, em forma de delícia, vale apenas 165 kcal. Não é demais? Pra mim, é!

O melhor é o slogan: "King's porque o saudável pode ter sabor".









King's Lanches - www.kingslanches.com.br
R$ 5 cada no Rei do Mate

Cada um no seu quadrado

Bom, pessoal. Chegou a hora de cada um de nós fazer a relação do pão nosso de cada dia. Entendendo-se por isso, os nossos restaurantes preferidos na região onde trabalhamos.

Eu, particularmente, me considero um sortudo, porque aqui na Vila Madalena, existem algumas opções muito boas pro dia a dia.

Deli Paris - Rua Harmonia. 484 - (11) 3816-5911
Uma boulangerie francesa já com jeito brasileiro. A Deli Paris tem pães e doces aparentemente muito bons, mas com preços um pouco altos - um eclair custa R$5,80 - porém serve um buffet de almoço de segunda a sexta por R$15. A comida é ótima, muito bem preparada, e detalhe. Pode-se morrer de comer. Todo dia você encontra um prato brasileiro e outro internacional.
Os meus preferidos são o Cappelletti a Toscana, que servem na segunda, no mesmo dia do virado paulista.

Veredas - Rua Delfina, 196 - (11) 3816-3290
O Veredas tem uma única vantagem em relação ao Deli Paris: é aberto. Então, quando não está muito quente, dá pra se comer na varanda do lugar que fica em frente a uma pracinha. A comida não é lá aquelas maravilhas, mas o arroz e o feijão não falham, e as saladas muitas vezes compensam. Por R$18 você tem direito ao buffet completo e um grelhado, que pode ser picanha, "filé mignon" (dúvido que seja), filé de frango, filé de pescada ou de salmão. O legal é pedir um salmão bem passado pra acompanhar as diversas saladas.

Quinta da Vila - Rua Wisard, 261 - (11) 37749802
Restaurante português geralmente é sinônimo de bolso furado. Agora, no caso do Quinta isso não é verdade. Durante os dias da semana, no horário de almoço, eles servem por R$14,90 pratos especiais de bacalhau. O melhor dia é o bacalhau à Braz de sexta feira. Arroz, batata palha com bacalhau e azeitonas pretas. Muito bom e bem servido, opá!

Cereal Brasil - Rua Rodésia, 242 - (11) 3814-3401

Na Vila Madalena não podia faltar um natureba. E o Cereal Brasil é o melhor deles. Com tudo o que um vegetariano poderia esperar. E pra quem não é também. 

Destaque pra almondegas de soja recheadas de ricota, lasagna de beringela e salada de aspargos com tomate cereja. Tudo por R$14. 

Já diziam os antigos...

...então, pra que duvidar?

Café bom é café passado no coador de pano. O visual do instrumento é meio estranho. Aquela coisa encardida que é reutilizada a cada rodada de café pode assustar, mas fez muito sucesso na roça e ainda permanece nas casas dos mais apegados ao passado.

Meu pai, um reconhecido disseminador de lendas, garante: a Brahma boa é a Brahma de Agudos. Nem me venha com a da tal fábrica de Jacareí. Ela tem gosto de cerveja choca. Como saber a diferença? Segundo ele é fácil, basta checar as siglas que estão gravadas na tampinha. AG para Agudos e JC para Jacareí.

Uma fatia de abacaxi depois daquela bela churrascada previne o mal-estar na digestão. A fruta ajuda no processo digestivo e age contra a sensação de estufamento, azia e ‘queimação’. Se os nutricionistas comprovam ou não esta tese, tanto faz. O importante é fazer com fé!

Para combater o mau hálito nada de mascar chiclete ou chupar balas de menta. Para quem quer uma boca realmente perfumada, o lance é comer um cravo da índia. Eu, particularmente, não gosto de cravo nem no beijinho. Mas há quem diga que funciona muito bem.

Uma taça de vinho por dia previne doenças do coração. Café também. Pimenta então, é um santo remédio. Não sei se alguém leva isso a sério como método preventivo. Pra mim parece muito mais desculpa de quem não quer abrir mão destas delícias da vida. Mas quem sou eu pra duvidar de alguma coisa, não é? Afinal, já diziam os antigos.

Dupla dinâmica

Tem coisa melhor pra começar o dia do que um café com leite quentinho e um pão na chapa com a manteiga derretidinha, bem crocante?

Pois é, quando eu era criança não achava a menor graça nessa dupla dinâmica, eu queria mesmo era tomar o café da manhã com a Xuxa, no programa dela. No entanto, hoje em dia já estou completamente rendida à refeição matinal da maior parte do proletariado brasileiro (grupo ao qual faço parte!).

De manhã, em qualquer padaria que a gente vá, dá pra ver pelo menos uma meia dúzia de pessoas saboreando a combinação. Momento pra começar o dia e já ir refletindo sobre o que há de vir nas próximas horas...

Serviço:
Dá pra encontrar em qualquer padaria, das mais chiques até as mais populares (nas mais populares, pode apostar, o café é uma delíííícia). Varia de 3 a 5 reais, dependendo do lugar.

Operação Botequim – Parte II

Continuando a idéia de citar bares bacanas, visitados nas diversas cidades que passamos, citarei mais alguns. Não só bares e botecos, mas baladas, cervejarias e padarias.

São Paulo – Zona Sul (SP) – Tortula: misto de padaria, restaurante e empório, conta com um vasto cardápio de cervejas. De nacionais a importadas, da Devassa a Erdinger. Não é barata, mas uma boa pedida para cervejeiros que gostam de degustar as mais variadas marcas. E para acompanhar, mesa de frios com queijos e salames deliciosos.

São Paulo – Zona Oeste (SP) – Pirajá: com seu chopp para lá de cremoso, esse bar faz sucesso. Quando achar que a bebedeira está batendo, peça um caldinho de feijão. Recomendo!

Campos do Jordão (SP) - Cervejaria Baden Baden : podem dizer que é coisa de playboy, mas a Baden Baden tem muiiiiita cerveja gostosa. Leves, encorpadas, avermelhadas, de trigo, preta e edições especiais de comemoração. Tem para todo gosto. E o fondue de carne... delícia de meu Deus!
Dica: Baden Baden Weiss (cerveja de trigo com aroma e sabor de banana – não mencionado no rótulo).


Belo Horizonte (MG) - A Obra: faz muitos anos que estive lá... de qualquer forma é uma opção para quem vai à capital mineira e procura algo um pouquinho alternativo.
A parede decorada com playmobis é demais!


Londrina (PR) – Bar Madalena: localizado ali na Rua Belo Horizonte, este bar é uma tradição na cidade. Comida japonesa e porções de peixe frito marcam o cardápio. E não pode faltar aquele repolhinho de entrada.

Porto Alegre (RS) - Oito e Meio Bar: outro bar visitado há alguns anos e que traz boas recordações. Sua programação oferece shows de bandas locais e nacionais. Detalhe: Cerveja Polar.
Um lugar do caralho!

Brasília (DF) – Beirute: em uma das poucas vezes que fui à Brasília e acabei saindo para conhecer a cidade, fui ao bar Beirute. Lugar bacana e acessível. Não cheguei a experimentar mas dizem que o quibeirute é ótimo. Eleito seis anos consecutivos, pela Veja Brasília, como melhor boteco da capital.

Rio de Janeiro (RJ) – Bares em Copacabana: a coisa mais legal que tem em quase todos os bares da orla de Copacabana é o rodízio de petiscos. Acompanhado de muitos choppes, claros!
Vale qualquer bar. Até porque você encontra o tal rodízio na maioria deles .

Fast food árabe

Injustiças à parte, o Habib's tá muito do gostosinho.
Ele já foi pior e - obviamente - existem lugares que servem os mesmos pratos de um jeito mais saboroso, mas eu, sinceramente, tô achando que a relação custo x benefício x rapidez x praticidade está valendo muito a pena.

Destaque para o prato verão, que custa R$ 9 e vem kibe cru, tabule, pão sírio, homus e coalhada seca - elencados propositalmente em ordem de gostosura.

A coalhada seca tá vindo muito fresquinha, assim como o homus.... hmmm...

Para os maníacos por informações nutricionais, o prato inteiro tem 632 kcal.

E o legal é aquele negócio de que, se não chegar em 28 minutos, o seu pedido sai de graça. Hoje demorou 26 minutos! A gente fica naquela torcida pra demorar!

Há tempos atrás pedi e demorou e o motoboy fez um discurso de coitado, dizendo que, quando isso acontece, o valor sai do bolso deles. A ladaínha foi tão espalhada por esse Brasil que agora vem escrito na caixa e também há um aviso no site: nossos entregadores não são penalizados por entregas realizadas em mais de 28 minutos!

Será que era mentira ou pegou pesado e se arrependeu?

Restaurante Buttina

Aniversário é coisa pra se comemorar em estilo.
Portanto, apesar de preferir restaurantes mais simples com comida em fartura, no último dia 11, data de comemoração, resolvemos trocar a rótina do exagero para algo mais sofisticado.
Escolhemos o restaurante Buttina, vencedor do melhor gnocchi da cidade por sete anos seguidos.
Agora, vamos a análise.

Os pratos são realmente muito muito bons.
Comi um "agnolotti ai carciofi", que é mais identificável como cappelletti verde recheado com mascarpone e alcachofras, salpicado com folhas secas de manjericão.
Muito delicioso. Pra quem gosta desses ingredientes é ótimo. Agora, se você acha que comida italiana tem que ter molho vermelho, é melhor partir por um gnocchi al ragú com bracciola, que foi o pedido da Fer. Além de ser mais generoso, o gnocchi da casa é famoso.
Outro prato de sucesso da casa que infelizmente não pude experimentar é o Orecchiete ai brocoli (Foto).
Essa massa, que lembra o Fandangos é uma especialidade pugliese muito famosa. No restaurante, o prato é servido somente as terças, quartas e quintas e é feito a mão pela chefe do lugar.
O único defeito do Buttina é que as porções, para quem gosta de exagerar, não são tão grandes. E o preço, apesar de compensar muito pelo cuidado no preparo e pelo ambiente, também não é muito animador, mais ou menos R$35 cada prato.

Mas de qualquer maneira, acho que só eu que gosto de exagerar tanto assim na comida.
Os pratos são ótimos e o ambiente, apesar de chiquetinho, não é cheio de frescuras.
Aprovado!

Serviço:

Restaurante Buttina
Rua João Moura, 976
Telefones: 3083-5991 - 3088-6840
Preço: R$50 em média, para entrada, prato e vinho
www.buttina.com.br

Um boteco, uma Bohemia, vários petiscos...

Durante todo este mês, os botequeiros poderão ajudar a Bohemia a escolher o melhor petisco da cidade. Este ano são 31 bares na disputa com pratos que vão do bolinho de mandioca ao siri mediterrâneo.

A seleção vai até 31 de outubro e para votar basta acessar o site www.botecobohemia.com.br. O vencedor será divulgado no dia 9 de novembro. A lista é apetitosa (veja aqui) e conta com bares de diversas regiões de São Paulo. E que vença o melhor.

Leite condensado, o vencedor!

Aproveitando a onda das sobremesas deliciosas, convido a atirar a primeira pedra quem já comeu um doce a base de leite condensado que não fosse de envesgar os olhos!

O doce de hoje é uma receita que gosto desde pequena, mas nunca tinha procurado saber como se faz. Eis que na segunda-feira, no meio da tarde (naquela hora em que você tem vontade de raspar o cimento da parede de tanta vontade de comer alguma coisa), uma colega de trabalho aparece com uma travessa do maravilhoso, enlouquecedor, e alucinante....

Cuscuz de Leite Condensado

• 250g de farinha de tapioca fina
  
• 1 litro de leite
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 1 pacote de coco ralado (200g) – pode ser coco fresco também
  
• 1 pitada de sal
  

Coloque a farinha, o coco, sal, meio litro de leite e a meia lata de leite condensado em uma travessa.Mexa tudo e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, ferva o leite e depois acrescente na massa. Mexa sem parar.Depois coloque em um refratário e leve a geladeira por 8 horas. Sirva e distribua nas porções o leite condensado restante.

Facílimo de fazer e a receita toda não sai mais do que 10 reais. O difícil é ter que esperar 8 horas pro doce gelar.

Serviço:

Coma até morrer!

Creme de bis

Seguindo também a linha das sobremesas deliciosas e refrescantes - pois o calor está de matar: o que que é isso, minha gente? - segue uma receita que não parece a delícia que é.

Os ingredientes são super simples, mas, se não contar o que vai, dá pra fingir que é chique.

Qualquer um faz:

- 1 caixa de bis

- 1 lata de creme de leite

- 1/2 lata de leite condensado

Bate tudo no liquificador e leva para gelar.

Essa receita foi o maior sucesso de posts no orkut.

Ainda não fiz com o bis branco.

Torta de Sorvete: sobremesa perfeita para dias de verão

Continuando a "onda refrescante" do nosso blog e relembrando a sobremesa que eu mais fiz em toda minha vida, resolvi colocar aqui uma receita de torta de sorvete - servida durante anos nos meus aniversários e também nos do meu irmão (que por sinal é hoje!).

A torta é constituída de quatro camadas: sorvete de flocos, bombom, brigadeiro e chantily e a única dificuldade de preparo é esperar o sorvete amolecer... e endurecer novamente!

Vamos à receita:

• 1 pote 2l de sorvete de flocos
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de achocolatado em pó
• 1 colher de margarina
• 12 Sonhos de Valsa ou Bis
• 4 claras de ovo
• 8 colheres de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Deixe o sorvete amolecer um pouco fora do freezer. Qando estiver semiderretido, coloque o sorvete em um pirex grande e leve ao freezer. Espere gelar e ficar consistente.

Enquanto isso, pique os bombons e prepare o brigadeiro com o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Para preparar o brigadeiro, coloque os ingredientes numa panela e mexa bem até a mistura desgrudar do fundo da panela - não deixe engrossar demais. Deixe esfriar.

Quando o sorvete estiver gelado, coloque os bombons em cima do sorvete e, então, despeje o brigadeiro. Volte o pirex ao freezer e deixe o brigadeiro gelar.

Por último, prepare o chantily. Separe quatro claras de ovos. Bata na batedeira até ficar "em neve". Acrescente 8 colheres de açúcar refinado e bata mais um pouco até ficar bem cremoso. Então, abra a lata de creme de leite (deixe a lata no freezer por umas duas horas para retirar o soro quando abri-la), tire o soro da lata e despeje o creme de leite nas claras batidas com açúcar.

Mexa bem a mistura e cubra a torta de sorvete. Deixe gelar e pronto!

Se quiser decorar com bombons, ótimo! Caso prefira algo MENOS doce não coloque o brigadeiro.

Rende muito e, pela quantidade, gasta-se pouco. Com R$ 25,00 você faz a receita e, pelos menos, 10 pessoas comerão.

Salada de Frutas

Com esse calor arrebatador que invadiu São Paulo e para unir aos meus 40 dias e 40 noites de regime, nada melhor que um post sobre uma deliciosa salada de frutas que um restaurante natureba vende aqui nas Perdizes.

O nome do lugar é Flor de Liz e é quase um vegetariano, mas que serve sempre também um frango assado em pedaços deliciosos ou um peixe também assado não tão apetitoso.

Enfim. A salada de frutas deles é bem molhadinha e vai maçã, kiwi, morango, pera, mamão, banana, uvas e manga (se eu não me esqueci de nenhuma - eu mando retirar a manga e colocar mais morango hmmm). O toque gostoso é por conta do iogurte natural, granola e mel. Saboroooso!!! Pode não ser uma lightesa em si, mas bem melhor do que comer uma coxinha frita na banha do porco (tô falando pra saúde).

Serviço:
Flor de Liz
Rua Doutor Cândido Espinheira, 643
Perdizes.
Telefone: (11) 3676-1615
Valor da Salada de Fruta: R$ 3,90

O milagre do vinho na torneira

Quando eramos crianças, pelo menos na minha escola, escutavamos sempre os boatos de um primo de um amigo meu ou de um amigo do meu vizinho que foi estudar nos Estados Unidos e que trouxe a boa nova que as escolas americanas serviam Coca Cola ilimitada pelos bebedouros. Ou então, que os lanches da cantina não eram o enroladinho de salsicha, nem o pastel de de queijo, mas sim todas as opções do McDonalds.

Fascintante para qualquer criança gulosa.

Lenda urbana ou não, aparentemente essas coisas podem sim acontecer.

Nessa semana na Itália, na cidadezinha de Marino, próxima a Roma, um milagre aconteceu.
Desde 1904, a cidade comemora no primeiro domingo de Outubro a Festa da Sagra dell'Uva, que celebra o "milagre" das fontes que jorram vinho.

Todos os anos, a companhia de abastecimento de água da cidade fecham o encanamento normal de água da fonte trocando-o por vinho.

Acontece que neste ano, os responsáveis se enganaram no momento de liberar o vinho para o fonte e mandaram todo o tradicional vinho branco de Marino para as torneiras das casas da cidade.

Enquanto as donas de casa lavavam as calçadas com vinho branco, os espectadores fizeram contagem regressiva em volta da fonte dos Quattro Mori (foto), de onde tradicionalmente jorra-se vinho em outurbro, para uma boa quantidade de água.

Depois disso, aí sim a italianada gritou de alegria: "è un miracolo, è un miracolo!", ao relacionarem o vinho saído das torneiras como um verdadeiro milgra da Virgem do Rosário, padroeira da festa do vinho.

Portanto, quando o amigo do seu primo ou do seu vizinho disse pra ele que tem bebedouro com coca cola nos colegiais americanos, quem sabe ele não estava mentindo.
Se bem que a história de Marino é muito mais legal. Afinal, Coca Cola não sai do bebedouro, mas tem a cada esquina!

Viva o Milagre da Virgem do Rosário!

Operação Botequim

Está no ar a primeira série do Alho e Óleo, a Operação Botequim. Vale contribuição de todo mundo. A idéia é simples: Qual o boteco mais bacana que você visitou pelas cidades que passou? De Paris a Garanhuns, de um bar elegante até o pé sujo de esquina, todos cabem na listinha. Segue a minha lista com alguns exemplos:

Rio de Janeiro (RJ): Adega Portugália - O clima é delicioso, o bolinho de bacalhau é de chorar e fica num bairro pouco falado, mas encantadoramente agradável – O Largo do Machado.


Belém (PA): Ver-0-Peso – Maior feira livre da América Latina. É uma overdose de cheiros, opções de bebidas e tipos de pessoas. Qualquer uma das barraquinhas já está valendo.


Fortaleza (CE): Bar da Esquina no Centro Cultural Dragão do Mar – Só por ficar neste centro cultural já vale o título de melhor da cidade. Imagina tomar uma cerveja, ver uma exposição, ir ao cinema, ver um espetáculo de dança, ir ao planetário e ainda fazer umas compras tudo no mesmo lugar? Em Fortaleza é possível.

Londrina (PR): Valentino - Ele já não é mais o mesmo. Mas o Valentino da minha época ainda existe na memória e não poderia ficar fora deste ranking.

Buenos Aires: Mundo Bizarro – Fica no bairro das baladinhas, Palermo Viejo, mas não é bar de turista. Tem um clima ‘decadência do rock’ no ar. Tipo a Amy Winehouse iria lá.

Montevidéu: Mercado Municipal – É sensacional. Tem comida típica (especialmente as carnes deliciosas), cantores regionais, vinhos bons e baratos.

Ilha Bela – Praia do Bonete (MS): Bar do Seu Jair – Ele abre a hora que você quer, bebe junto, fica bêbedo e solta pérolas no rádio como Raulzito seguido de Billie Jean do amigo Michael.


Tem muito mais, especialmente os ‘pé-sujo’ que adoro. Fica pra outro post.

Bicho de pé

Segundo a Wikipedia, Bicho-de-pé é um inseto sifonáptero (Tunga penetrans) da fam. dos tungídeos, de presumida origem sul-americana.

Esse nome também é usado para uma espécie de brigadeiro de morango feito com gelatina.

Ou...
É o nome de uma marca de doces - brigadeiro, brigadeiro branco, com nozes, bicho de pé em si e tô me esquecendo de outros. É uma delicinha daquelas que ficam bem no caixa dos restaurantes por quilo. Bem aqueles que todo mundo vai na hora do almoço do trabalho. E lá tá aquele docinho terrível brilhando, iluminando o ambiente, bem inocente repousando em uma cestinha de palha por uns 2 reais.

Ai, meu Deus!

Em temporada de regime, até fruta se torna delícia

Claro que muito mais gostoso é comer um pudim da Cantina di Salerno, mas, como estamos em tempos de vacas magras, o negócio é comer uma sopa e se referir a ela como pizza.

E falando em frutas, acabo de comer uma maçã. A melhor maçãzinha para se comer é a da Turma da Mônica e também a Mr. Valley, sem dúvida!

Elas são durinhas, pequenas, docinhas... hmmmm.. na medida certa!

E parece até que ela sobrevive mais que as outras, mas tem cara de que foram pegas no pé com uma cesta de palha pela camponesa!

Uma cerveja com São Pedro

Parece brincadeira, mas a Veja São Paulo (!) elegeu o bar Mercearia São Pedro como o melhor boteco da cidade. O lugar, por si só, já levanta controvérsias. Há quem ame e quem odeie. Eu gosto do climão. É, no mínimo, inusitado tomar uma cerveja no meio de pilhas de livros, fitas VHS, produtos de limpeza e pacotes de arroz. Tudo isso em um bairro badaladinho de São Paulo. Este lugar, além de boteco, é restaurante, mercearia, livraria e locadora de filmes. Praticamente um multiuso.

Rola um pastelzinho feito na hora, porções generosas de frios a preços justos, cerveja gelada e uma galera tranqüila. Não é lugar de pegação, de sonzinho esquema banquinho e violão ou pira ‘dance até o chão’. É pra sentar e bater papo. Aliás, é isso que as pessoas mais fazem neste simpático bar. É uma falação só.

Vale a pena pra quem quer uma cerveja descompromissada ou rolo de papel higiênico no meio da noite.

Aí vai o endereço:

Rua Rodésia, 34 - Vila Madalena - São Paulo