Guacamole

Eu sinceramente aprendi que abacate se pode comer como comida salgada depois de crescido. Pensava antes que a única maneira de comer essa fruta era com açúcar ou tipo vitamina batida no liqüidificador.

Mas a delicinha mesmo é fazer do abacate o guacamole. Deixá-lo bem geladinho e depois comer com doritos e tortilla.

A minha receita é simples e, modéstia à parte, a mais gostosa, aprendida com um mexicano de verdade, do méxico mesmo hahaha.

E vai:

- Abacate
- Tomate cortado em cubinhos
- Cebola cortada em cubinhos
- Alho
- Limão
- Salsinha (eu prefiro com salsinha e, não, com coentro)
- um pouco de leite, usado apenas para deixar na consistência correta.

* atenção: apesar de muita da comida mexicana ser apimentada, o guacamole não leva qualquer tipo de pimenta!

Bom apetite!